Ca' Vini
Ca’ Vini Cavinel Bianco
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Alcool % vol
10°C°
Servizio
Vinificazione
La vinificazione parte da un attento taglio fra Trebbiano e Verduzzo. Creata la couvee si procede alla sua chiarifica e alla sua filtrazione. L’ ottimo risultato di questo vino lo si ottiene utilizzando lieviti selezionati varietali, controllando costantemente la temperatura della fermentazione e la sua durata. Terminate le operazioni di vinificazione il vino viene sottoposto ad una filtrazione che precede l’ imbottigliamento.
Caratteristiche organolettiche
Vino di pronta beva, dall’inconfondibile profumo e dal sapore vellutato e morbido.
Abbinamenti gastronomici
Perfetto compagno di antipasti, piatti a base di carni bianche e pesce cotto al vapore.
