Ca' Vini
Ca’ Vini Verduzzo del Veneto IGT Magnum
10.5 Fai clic qui per scaricare la sched
Alcool % vol
10°C°
Servizio
Vinificazione
Il Verduzzo si raccoglie a fine settembre, Il mosto che si ottiene da una pigiatura soffice, viene separato subito dalle vinacce, pulito e fatto fermentare in acciaio a temperatura controllata di 17 C°. Il vino dopo i travasi e la chiarifica viene filtrato e stabilizzato a freddo prima dell’ imbottigliamento.
Caratteristiche organolettiche
Vino dal notevole carattere. Sapore netto, asciutto e gradevole. Nerbo e stoffa leggeri.
Abbinamenti gastronomici
Compagno ideale di antipasti, risotti, pesce in genere e piatti a base di uova.
